quarta-feira, 28 de janeiro de 2015

Creme de alho-francês


Eu pessoalmente adoro cremes, prefiro um creme do que uma sopa, claro que devemos variar,...senão também nos cansamos do mesmo sabor.
Este creme tem um sabor muito simples que eu amo!...ALHO FRANCÊS!
e é muitíssimo fácil de se fazer.

E já agora ficam aqui as propriedades do alho-francês:

O alho francês pertence à família da cebola e do alho, tendo por isso propriedades comuns, algumas delas bastante benéficas para a saúde. É útil em caso de anemia, artrite e problemas urinários.
As suas fibras têm propriedades benéficas para o intestino. Para além disso, é rico em vitamina C, magnésio, ferro, vitamina B6 e é pobre em calorias.
São ricos em potássio – o alho-francês estimula o funcionamento dos rins e são eficazes como diuréticos. São também uma fonte importante de ácido fólico.
Como membros da mesma família, os alhos-franceses partilham varias propriedades do alho e da cebola – incluindo o risco de dermatite por contacto. Além disso, o alho-francês pode provocar flatulência ou gases.
A parte comestível é a parte branca e verde clara do caule. Pode ser cozinhado em sopas, gratinados, cozidos e assados. 

Benefícios do Alho Francês:
- Elimina o Ácido Úrico
- Artrite
- Alcalinizante e Diurético
- Bronquite
- Sinusite
- Prisão de Ventre
- Fonte de ácido fólico





Ingredientes:
3 alhos franceses
500 g de batatas
1 cubo de caldo de galinha



Confecção:
Prepare os alhos franceses e corte-os em bocados. Descasque as batatas e corte-as em quartos, juntando depois a litro e meio de água. Adicione também o cubo de caldo de galinha. Assim que os legumes estiverem cozidos, passe pelo passador.
Voliá!!

Nota: Pode guarnecer esta sopa com um pouco de presunto picado. Espalhe-o à superfície da sopa já nos pratos.




Momentos mágicos,
Filipa


Fonte: http://www.saudeamiga.blogspot.pt/
             http://www.dietasfaceis.com/
 

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