Creme de cenoura

Nada como começar uma refeição com uma sopa leve e saborosa. Esta sopa é nutritiva  e é boa para não engordar!!! :)

Ingredientes:

6 Cenouras

3 Batatas

2 Cebolas

1 Cubo caldo de cubo de galinha

1 c. de sopa de salsa picada

1 c. de sopa azeite

Sal q.b.

pimenta q.b.

Preparação:

1. Numa panela com água a ferver junte o azeite, as cenouras, as cebolas, as batatas e o cubo de caldo de galinha, depois tempere com sal.
   Deixe cozer durante 30 minutos.
2. Passe a sopa e deixe ferver.
3. Sirva o creme e coloque a salsa picada por cima.

Momentos mágicos,

Filipa