sexta-feira, 23 de janeiro de 2015

Doce da avó

Olá a todas(os)!!! Como têm passado...?
Antes de vos dar a receita, apetece-me mostrar-vos o seguinte...
Eu confesso que adoro estas peças, na primeira imagem gosto mais do conjunto do lado
direito.
Vejam e comentem!







Receita do Doce da avó

Ingredientes:
75g de amêndoa laminada
200ml de natas
75g de açúcar
1/2 pacote de bolacha Maria
2 claras
doce de ovos
Para o Doce de ovos:
6 gemas
6 colheres de sopa de açúcar
6 colheres de sopa de leite



Preparação:

Bata as natas bem firmes, adicione o açúcar e bata novamente. Em seguida, bata as claras em castelo e envolva as claras com as natas. Distribua metade desta mistura pelas tacinhas, cubra com as bolachas raladas e, em seguida, faça outra camada com a mistura das natas e das claras.

Prepare agora o doce de ovos. Num tachinho, bata as gemas, junte o açúcar, o leite e leve ao lume mexendo sempre com uma colher de pau até ferver. Deixe arrefecer antes de utilizar. Por último, cubra a mistura das tacinhas com o doce de ovos e polvilhe com a amêndoa pouco triturada.

Leve ao frigorífico durante, pelo menos, quatro horas.


Momentos mágicos,
Filipa











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