Doce de Ovos

Uma receita divinal de Doce de Ovos...!!! E tão fácil de fazer!!! :)

Ingredientes:

8 gemas

150 gr de açúcar

150 ml de água

Casca de limão

canela em pó q.b.

Preparação:Num recipiente bater as gemas e reservar.Levar um tacho ao lume com o açúcar, a casca de limão e a água.Quando atingir um ponto de calda retirar do lume, juntar uma concha de calda às gemas mexendo  energicamente, juntando tudo de seguida à restante calda e levando novamente ao lume mexendo sempre até  engrossar.Colocar um canela em pó para decorar.


Momentos mágicos,
Filipa