Arroz doce com laranja e amêndoa

Esta receita é muito original. Prove que vai gostar!!! :)))

Ingredientes:

100 gr. de arroz carolino

água

1/2 c. café de sal

1litro de leite meio-gordo

1 laranja

80 gr. de açúcar

50 gr. amêndoa finamente ralada

Preparação:

Leve o arroz ao lume num tacho com água e uma pitada de sal.

A água deve ficar um dedo acima do arroz. Tape e deixe ferver o leite
com uma tira de casca de laranja.

Vá adicionando o leite a pouco e pouco ao arroz, mexendo sempre.

Batas as gemas com o açúcar até obter um creme branco, junte a amêndoa
ralada e misture bem.

Junte um pouco do arroz ao preparado e junte tudo ao restante arroz.

Leve de novo ao lume e deixe ferver durante 1 a 2 minutos mexendo
sempre.

Divida o arroz por taças e deixe arrefecer.

Retire a parte branca da casca de laranja, corte-a em rodelas e reserve
 para guarnição.

Salpique o arroz com a raspa de laranja e sirva com rodelas de laranja.

Momentos mágicos,

Filipa

Baba de Camelo

Olá a todas/os !

Hoje estive ocupada com umas coisas, ando a tentar fazer uma colecção de pinturas em acrílico sobre tela, e com materiais engraçados...glitters em pó, lantejoulas, botões...etc...Mas ainda so tenho 2 obras...é preciso tempo para obter bons resultados e ter uma quantidade razoável para depois poder expôr.
Mas bem,...tudo a seu tempo (se Deus quiser).

Por isso só agora tive tempo para postar uma receita gulosa de uma sobremesa facilérrima de fazer!

Desejo-vos desde já uma boa noite, com paz e harmonia.
E, já agora uma novidade...amanhã já é Sábado, sabiam (lol)!!!

Divirtam-se muitoooo! :-D

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ops...

(acho que me enganei na imagem....)

Baba de Camelo  - a receita
Esta, não é de todo uma sobremesa nova, (provavelmente já toda a gente deve saber fazê-la), a novidade está em usar uma lata de leite condensado cozido (em vez da normal). Desta forma não há necessidade de cozer na panela de pressão, deixar arrefecer, etc.

Esta é a receita que vem na Lata.

1 lata de doce de leite condensado cozido
6 ovos

Separam-se as gemas das claras.

Batem-se bem as gemas e adiciona-se o Doce de Leite Condensado Cozido, envolvendo com uma colher até obter um creme homogéneo.

Batem-se as claras em castelo e envolve-se tudo delicadamente.

Deita-se esta mistura para taças e guarda-se no frigorífico até servir.

Pode decorar com bolachas paratidas ou picadas, pepitas de chocolate, chantilly, ou outra coisa que lhe apeteça...
Inovar está a dar!...;)

momentos mágicos,...

Filipa.