O Melhor bolo de chocolate do mundo

E não é que encontrei uma receita do "Melhor Bolo de Chocolate do Mundo"!!!

Notem que não é a receita original, mas é uma boa versão da mesma!!

Já não é mau pois não! Porque a receita verdadeira não pode ser revelada, como é lógico...

Segue então uma das várias versões da receita do melhor bolo de chocolate do mundo!!

                              

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Ingredientes:
Para o suspiro
250g de açúcar de pasteleiro
250g de açúcar
40g de cacau em pó
8 claras


Para a mousse
500g de chocolate meio amargo
450g de natas frescas
80g de açúcar
4 claras


Preparação:


Suspiro
Antes de preparar o melhor bolo de chocolate do mundo, é preciso ter em mãos papel manteiga e, se possível, um compasso. Você também precisará de duas formas retangulares grandes.


Corte um pedaço do papel manteiga na medida de uma das formas, porque ele vai servir para forrá-la. 
Repita o procedimento, cortando outra folha com o mesmo tamanho. 
Caso prefira utilizar folhas avulsas desse papel, é importante que tenham, no mínimo, 60 cm de comprimento.
Numa das folhas já em formato retangular, desenhe dois círculos, com 20 cm de diâmetro cada.
No outro bocado de papel manteiga, é necessário desenhar apenas um círculo.
Forre cada uma das formas com o papel já desenhado. Ele deve ocupar toda a extensão da assadeira retangular e os círculos desenhados precisam de ter espaço entre si, pois vão servir como molde para a massa de suspiro dobolo.


Preparação
Peneire o açúcar de pasteleiro e o cacau em pó numa tigela. 
Reserve.
Em seguida, bata as claras em castelo. 
Para isso, mantenha a velocidade baixa, até a mistura começar a espumar.

Junte um pouco do açúcar comum e continue a bater.
Quando o conteúdo formar picos moles, adicione o restante açúcar aos poucos, sem parar de bater.
Desligue a batedeira.
Depois, adicione o açúcar de pasteleiro e cacau em pó que você já peneirou às claras em castelo e misture tudo com uma colher, delicadamente.
Com a ajuda de um saco de pasteleiro, preencha os círculos desenhados no papel, com a massa que obteve.
Para isso, faça um caracol em cada círculo.
Leve as assadeiras ao forno para assar a 120ºC (temperatura baixa) por 1 hora.
Preste atenção à temperatura do forno, que deve manter baixa. Quando o suspiro estiver pronto, retire as assadeiras do forno e deixe arrefecer.

Mousse de chocolate:
Modo de preparo:
Comece a picar todo o chocolate com o leite e, depois, derreta em banho-maria, ou no microondas.
Reserve.

Bata as natas frescas na batedeira, até ficar quase chantilly.

Coloque numa uma vasilha e reserve.
Mais uma vez, bata as claras em castelo, depois, junte-as ao chocolate derretido e misture delicadamente com uma colher.

Despeje as natas batidas na mistura e volte a mexer com a colher.


Finalização
Acerte os discos de suspiro com uma faca, para que eles fiquem simétricos.

Depois coloque um dos discos sobre o recipiente final, em que servirá a sobremesa, e despeje parte da mousse de chocolate.
Ponha outro disco de suspiro sobre a mousse e repita o processo de recheio. 

Coloque o terceiro disco sobre o mousse.
Cubra depois, toda a superfície do bolo e as suas laterais com o creme restante.

É importante trabalhar rapidamente na montagem, para que a mousse não endureça, tornando-se difícil de manusear.

Leve ao frigorifico por 30 minutos e sirva.


Nota: Caso prepare a sobremesa para o dia seguinte, deixe-a no frigorifico e retire apenas uma hora antes de servir.

Vai ser um sucesso!!!

Momentos mágicos,

Filipa

Fontes: http://www.weheartit.com/

               http://www.petiscos.com/

Doce da avó

Olá a todas(os)!!! Como têm passado...?
Antes de vos dar a receita, apetece-me mostrar-vos o seguinte...
Eu confesso que adoro estas peças, na primeira imagem gosto mais do conjunto do lado
direito.
Vejam e comentem!

Receita do Doce da avó

Ingredientes:

75g de amêndoa laminada
200ml de natas
75g de açúcar
1/2 pacote de bolacha Maria
2 claras
doce de ovos

Para o Doce de ovos:

6 gemas

6 colheres de sopa de açúcar
6 colheres de sopa de leite

Preparação:

Bata as natas bem firmes, adicione o açúcar e bata novamente. Em seguida, bata as claras em castelo e envolva as claras com as natas. Distribua metade desta mistura pelas tacinhas, cubra com as bolachas raladas e, em seguida, faça outra camada com a mistura das natas e das claras.

Prepare agora o doce de ovos. Num tachinho, bata as gemas, junte o açúcar, o leite e leve ao lume mexendo sempre com uma colher de pau até ferver. Deixe arrefecer antes de utilizar. Por último, cubra a mistura das tacinhas com o doce de ovos e polvilhe com a amêndoa pouco triturada.

Leve ao frigorífico durante, pelo menos, quatro horas.

Momentos mágicos,

Filipa

Fonte: http://pt.petitchef.com/

Leite creme queimado

Esta receita recorda-me muito bons momentos, quando era mais nova e a minha mãe fazia muito este doce quando havia jantares na nossa casa do Minho, era tão divertido e ela tinha imenso jeito para este doce... aliás para vários ... principalmente doces de colher (porque ela gosta é desses!!)...
Mas eu não costumava fazer, apenas ajudava a queimar o leite-creme com um ferro próprio bem quente.
Mas eram mesmo uns "HAPPY DAYS" ... um reboliço na cozinha, tudo a por a mesa e a casa bonita...imensos convidados...era muitooo bom!

Segue então a receita, espero que adoreeemm!!! :)))

4 pessoas
25 minutos

Ingredientes:

5dl leite
1 casca de limão
1 pau de canela
2 ovos
2 gemas
100 g de açucar
1 c (sopa) cheia de farinha maizena
1 pitada de sal fino
açucar
groselhas para decorar (eu não ponho)

Preparação:

Leve um tacho ao lume com o leite, a casca de limão e o pau de canela.
Deixe levantar fervura.
Numa tigela à parte misture os restantes ingredientes com uma vara de arames.
Verta o leite sem ingredientes sólidos, mexendo sempre até envolver.
Leve tudo ao lume, mexendo sempre até ferver.
Retire do lume, deixe amornar e coloque em taças individuais.
Polvilhe com açucar e queime com um ferro próprio.



Momentos mágicos,
Filipa

Fontes: Revista Receitas Práticas e temáticas (Edição nº2)
             http://weshareideas.com.br/blog
             http://www.passagemgastronomica.com.br
             http://www.petiscos.com

Farófias

Este é um doce que pode fazer quando tiver claras que sobrem de outras confecções em que só utiliza as gemas ou quando tem já bastantes claras guardadas pois podem ser congeladas, para as utilizar basta deixar descongelar ao natural.

Experimente esta receita de Farófias, é simples e apetitosa!!!

Ingredientes (para 6 pessoas):
175 g de açúcar
4 ovos
1 colher de sobremesa de maizena
7,5 dl de leite
1 casca de limão
Canela


Preparação:
Comece por separar as gemas das claras.
Bater as claras em castelo e quando estiverem bem firmes juntar 50 g de açúcar, continuando a bater até se obter um preparado bem espesso e seco.
Levar o leite ao lume com o restante açúcar e a casca de limão. Quando ferver, reduzir o calor para manter apenas uma fervura suave.
Meter colheradas do preparado de claras e açúcar. Deixar cozer rapidamente, voltando-as.
Retirar as farófias com uma escumadeira e colocar num passador para escorrer. O leite que vai escorrendo das farófias junta-se ao do tacho. Depois dispõem-se no prato ou travessa de serviço, fundos.
Deixar arrefecer o leite em que as farófias cozeram e adicionar a maisena desfeita num pouco de leite ou de água frios e as gemas.
Levar ao lume, mexendo sem parar para cozer e engrossar. Rectificar o açúcar se for necessário.
Cobrir as farófias com o molho e polvilhar com canela.


Delicie-se!!!

Momentos mágicos,
Filipa 


Fonte: http://www.easyportugueserecipes.com/poached-meringues-farofias/Fonte: 

Paté de fígado

Isto é uma autêntica gulodice!!!!!!

Um patê caseiro é sempre melhor e mais saudável do que um comprado. Esta receita deu-me uma amiga minha que é muito boa cozinheira, e fica fantástico...
Provem!!! :)))

Ingredientes:
500 g de fígado de galinha, ganso ou pato
5 ovos
1 cebola grande cortada em quatro
1 dente de alho
Sal a gosto
1 copo de óleo
1 maço grande de salsa bem picada
Pimenta preta a gosto


Preparação:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador, excepto a salsa picada.
Bata, adicione a salsinha e misture.
Despeje numa fôrma de 20 cm de diâmetro com um furo no meio,
untada com óleo.
Leve ao forno médio em banho-maria para cozinhar por 40 minutos ou até dourar.
Deixe esfriar e desenforme.
Sirva e saboreie!!! :)

p.s.Coma produtos gordos com moderação.

Momentos mágicos,
Filipa

Fonte: http://gshow.globo.com/receitas/maisvoce/pate-de-figado-cozido-4d50665f52e0b252bc0009c6

Divagações da Filipa

Queridas leitoras e leitores, :)

E é assim... Neste post não há receita....ah ah...! Pois eh...é o momento de falar de outras coisas...
Afinal nem só de comidinha vive o homem!!
Então e que tal este friozinho? uma beleza não?... ui...!
Bom....continuando, eu andava no outro dia a vaguear pelo facebook....quando...!!! elá!!....deparei-me com vestido do Vintage Bazar o qual amei desde logo, por várias razões, é floral e leve, é sedoso e é comprimdo....confesso que nem sempre me apetece mostrar as pernas,,...não porque tenha qualquer tipo de complexo mas pelas simples razão de que acho que fica mais elegante e acho que vou tentar comprar um para mim!...é mesmo bom para a Primavera, fresquinho e lindo!
Sei que ainda é um bocadinho cedo para pensar nisso mas gostei tanto que resolvi antecipar-me! :)
Espero que gostem...

Dito isto, gostaria de vos informar, caso não saibam, que para além de ter este Blog eu
sou também designer freelancer, e faço entre outras coisas:

- Lógotipos
- Cartões de visita
- Convites de casamento
- Layouts para sites
- Customização de Blogs
- Banners publicitários

Faço também traduções de Inglês para Português e vice-versa.

Eu vou começar a fazer trabalhos experimentais e vou-vos mostrando o resultado final...
Vou começar com lógotipos e também layouts de páginas da web.

Divagações mágicas,
Filipa

Bolo de maça e canela

Este bolo combina dois ingredientes: a maçã e a canela, que conjugam lindamente, ficando com um sabor divinal!!!

Veja a receita,...

Ingredientes:

1 chávena de farinha de trigo
½ colherinha de fermento em pó
½ colherinha de canela
½ colherinha de fermento químico 
¼ colherinha de sal
4 colheres de manteiga sem sal meio mole
2/3 chávena de açúcar
1 colherinha de extrato de baunilha
1 ovo
½ chávena de soro de leite
1 chávena de maçã picada sem cáscara
Canela para polvilhar
1 colher (cheia) açúcar em pó

Preparação:

Pré aqueça o forno a 200ºC. Passe manteiga em uma assadeira e polvilhe-a com farinha de trigo.

Numa tigela de tamanho médio, misture a farinha de trigo, o fermento em pó, o fermento químico, a canela e o sal; deixe separado. Em outra tigela bata com a batedeira elétrica a manteiga com o açúcar até obter uma mistura suave. Adicione a baunilha e o ovo e misture bem. Com a batedeira em potência média, adicione esta mistura a 1/3 da mistura de farinha de trigo; adicione metade do soro de leite e continue a mexer até incorporar tudo. Adicione 1/3 da mistura de farinha de trigo e continue a mexer, depois adicione o restante do soro de leite e misture bem. Uma vez feito isto, coloque o restante da farinha de trigo e termine de unir tudo.

Coloque a mistura no forno, e ajeite com uma espátula. Coloque a maçã por cima, depois polvilhe como açúcar em pó e com canela.

Leve ao forno até que a massa fique dourada, ou até que ao espetar o centro com uma faca ela saia limpa (25 a 30 minutos).

Momentos mágicos,
Filipa

Fonte: http://www.bolsademulher.com/receita/272/receita-de-bolo-de-maca-e-canela

Tarte de cenoura com amêndoa

E que tal uma tarte deliciosaaaa!....Tarte de cenoura e amêndoa! Hum?...
Fica a receita,

Ingredientes:

Massa:
200 g de farinha
100 g de manteiga derretida
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de água
1 ovo
1 pitada de sal

Recheio:
4 cenouras grandes
150 g de amêndoa ralada
100 g de açúcar
40 g de manteiga derretida
2 ovos
2 dl de natas
Raspa de 1 limão

Preparação:
Misture a farinha com o açúcar, adicione-lhe a manteiga derretida e a colher de água e trabalhe com as pontas dos dedos até obter uma areia grossa. Junte o ovo e a pitada de sal e misture os ingredientes até conseguir moldar a massa em bola. Estenda a massa e forre uma forma de tarte. Pique o fundo com um garfo e deixe repousar no frigorífico.

Coza as cenouras em água. Retire do lume, escorra e reduza a puré. Adicione ao puré os ovos, as natas, a manteiga derretida, o açúcar, a amêndoa ralada e a raspa de limão. Mexa bem. Verta o preparado sobre a base de massa e coza em forno quente durante 35 minutos.

Sugestão: Pode polvilhar com açúcar em pó e amêndoa laminada ou somente com um destes dois ingredientes.

Momentos mágicos,

Filipa

Fonte: http://cafecomsobremesas.blogspot.pt/

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Doce de bolacha com leite condensado

Um doce delicioso!!! e que eu pessoalmente adoro, só não como todos os dias porque engorda bastante. :P
E é lindo... parece uma nuvem!!... fica tão bem na mesa  :)
Doce de bolacha com leite condensado!

Ingredientes:
1 lata de leite condensado

2 medidas lata (do leite condensado) de leite normal
4 gemas
casca de limão q.b.
1 colher sopa de amido de milho
1 pacote de bolacha maria
1 pacote de natas
2 colheres de sopa de açúcar
bolachas q.b. para decorar

Preparação:
Misturar os leites, o amido, as gemas e a casca de limão num tachinho e levar ao lume sempre mexendo até levantar fervura. 

Numa taça disponha camadas de creme e bolacha sendo a última camada de creme.
Deixar arrefecer.
Bater as natas em chantili com o açúcar e dispor em cima do creme.
Levar ao frigorífico. Na hora de servir decore com bolacha picada.
Notas: Se preferir e gostar pode demolhar as bolachas em café.

Fonte: http://pt.petitchef.com/receitas/sobremesa/doce-de-bolacha-com-leite-condensado-fid-1507213

Doce fácil de bolacha maria

Este doce é facilimo de fazer e contem poucos ingredientes.
As crianças adoram! e os adultos também... :)))

Ingredientes para 6 pessoas:

3 ovos
350 ml de leite
125g de bolacha maria
100g de açúcar
1 colher de chá de canela em pó
bolacha maria picada q.b.

Preparação:

Pique a bolacha maria até ficar com uma espécie de farinha.
Entretanto bata os ovos inteiros com o leite e coloque num tachinho. Acrescente o açúcar, a canela e a bolacha maria ralada e leve ao lume, sem parar de mexer até engrossar.
Coloque depois o doce em tacinhas e deixe arrefecer.
Antes de servir polvilhe com um pouco mais de canela em pó e se gostar com bolacha picada.

Saboreie!

Momentos mágicos,
Filipa

Fonte: http://paracozinhar.blogspot.pt/2012/03/doce-rapido-de-bolacha-maria.html

Bolo de bolacha

Bom dia! Hoje é domingo...dia de relaxamento e de coisas boas!!!

Que tal um bolinho de bolacha para acompanhar com o café!?

Ingredientes:300 gr de bolacha maria
200 gr de açúcar em pó
200 gr de manteiga sem sal
1 colher de sumo de limão
300 ml de café forte (sem açúcar)
1 clara de ovo

Preparação:Bater a manteiga à temperatura ambiente (mole, mas não derretida) com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado.  Juntar o sumo de limão e 4 colheres de sopa  do café e bater. À parte bater a clara em castelo e adicionar ao preparado anterior. Molhar as bolachas no café, dispor num prato de servir em camadas: primeiro bolachas (uma no centro e seis à volta desta), depois o  creme, sendo que a última camada deve ser de creme e deve cobrir o bolo todo. Polvilhar com bolacha moída e pode decorar com grãos de café.

Momentos mágicos,
Filipa

Fonte: http://www.experienciasnacozinha.com/?cat=39

Bolo de iogurte

Provavelmente o melhor bolo de iogurte do mundo!!

Ingredientes:
4 ovos
1 iogurte natural
1,5 copo de açúcar
2 copos de farinha com fermento
1 copo de Maizena
1 copo mal cheio de óleo de milho

Preparação:
Ligar o forno a 200ºC. Bater as claras em castelo até estarem cremosas. Bater as gemas e o açúcar até obter um creme amarelo e fofo. Juntar o iogurte, o óleo e bater novamente. Adicionar as farinhas previamente peneiradas e juntar aos poucos envolvendo com uma colher-de-pau sem bater. Por fim adicionar as claras em castelo e envolver de baixo para cima de modo a que a massa ganhe volume. Num tabuleiro forrado com papel vegetal colocar as massas dispondo-as a gosto. Diminuir o forno para os 180ºC e levar a cozer cerca de 20m.
Assim que o palito sair seco retirar de imediato. Deixar arrefecer numa rede e quando frio polvilhar com açúcar em pó.

Momentos mágicos,
Filipa

Fonte: https://saborescomhistoria.wordpress.com/2011/12/05/provavelmente-o-melhor-bolo-de-iogurte-do-mundo-e-arredores-va/

Bolo vegetariano de cacau e fécula de batata

Viva!!!

Eis uma receita de bolo de cacau e fécula de batata.

Mas primeiro vou falar da batata e do cacau e suas propriedades e benefícios.

A batata é rica em carboidratos, possui baixa quantidade de gordura e contém vitaminas do complexo B (a mais abundante é a B6) e vitamina C, além de ferro, potássio, cálcio, grande quantidade 

de fósforo e amido. Ao natural, 100 gramas de batata possuem cerca de 70 calorias.

Contendo boa quantidade de nutrientes, a batata traz benefícios para nossa vida reduzindo o risco de contágio de inúmeras doenças, prevenindo pequenos males, curando problemas de úlceras no estômago e até ajudando a reduzir a pressão arterial.

Previne a prisão de ventre: a batata contém fibras que aumentam o volume das fezes e ajudam a prevenir a constipação, pois diminui o colesterol. Logo, é uma aliada na prevenção de câncer de cólon.

Mantém os níveis de açúcar: o conteúdo de fibras da batata ajuda a retardar a absorção de amido no intestino, mantendo, assim, os níveis de açúcar no sangue dentro do seu padrão normal.

Promove a saúde alimentar: por apresentar alta concentração de vitamina B6, as atividades enzimáticas aumentam e as reações químicas naturais ocorrem perfeitamente como devem ser.

Auxilia o sistema nervoso: as células neurológicas são colegas da vitamina B6, que é necessária na criação de amina para os neurotransmissores que o sistema nervoso utiliza para transmitir mensagens de um nervo a outro.

Aumenta a performance atlética: a vitamina B6 ainda é necessária para a quebra do glicogênio, e isso influencia no nosso desempenho atlético e na resistência.

Em relação ao cacau...

O cacau além de delicioso, traz inúmeros benefícios à saúde e ao humor. Mas, atenção, essas vantagens estão relacionadas somente ao chocolate amargo, que tenha pelo menos 55% de cacau. A versão ao leite não tem essa ação porque a quantidade de cacau é pequena e a quantidade de açúcar é alta.

O cacau estimula a liberação de endorfinas e a elevação da disposição mental, graças às aminas biogênicas. Segundo a nutricionista Gabriela Passoni, o cacau é “um dos melhores alimentos com impacto no humor, essencial para a produção de serotonina, estimula a liberação de endorfinas, eleva a disposição mental melhorando o quadro de depressão”.

Por ser rico em flavonoides e triptofano, esse alimento também aumenta a proliferação de neurônios no sistema nervoso. “Portanto, esse nutriente pode auxiliar no funcionamento desse sistema como um todo, o que pode reduzir a exacerbação de muitos sintomas da depressão”, explica Gabriela Paschoal.

O cacau também concentra outras substâncias, como teobromina, feniletilamina, tetrahidrocarbolines, fenilalanina e tirosina. Juntos, reforçam a sensação de bem-estar e ajudam a levantar o astral, acombater a depressão e a reduzir a ansiedade. Quer mais? :)

O cacau contém algumas substâncias, como a 2-feniletilamina e a N-aciletanolamina, que agem no cérebro fechando os receptores que pedem doce; assim fica mais fácil controlar o desejo por açúcar e manter o peso.

Finalmente a receita do deste bolo maravilhoooso!!! :)))

Ingredientes:

4 1/2 chávenas (chá) de farinha de trigo

2 1/2 chávenas (chá) de açúcar light

1 chávena (chá) cacau em pó

2 maçãs médias picadas

3 colheres (chá) de bicarbonato de sódio

1/2 colher (chá) de sal

1 chávena (chá) de óleo

3 chávenas (chá) de água

1 colher (chá) de essência de baunilha

Preparação:

Preaqueça a forno a 180°C. Unte e polvilhe com farinha um tabuleiro.

Bata todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. 

Coloque a massa no tabuleiro untado e enfarinhado. Leve para assar em forno médio, 180°C, por 50 minutos.

Momentos mágicos,

Filipa

Fonte: http://cozinhando7.blogspot.pt/2014/06/bolo-de-cacau-e-maca-sem-lactose-e-sem.html

Bolo vegetariano de beterraba

E que tal um bolo de beterraba. Bem saudável e apetitoso!!! :))))
Yumii!!!

Acerca da Beterraba...

A beterraba é uma hortaliça muito nutritiva! Por isso, use e abuse dela em suas preparações para as crianças! Não se esqueça de utilizar também suas folhas, que são muito ricas em nutrientes.

Ao contrário do que muitos acreditam, a beterraba não é um alimento indicado para o tratamento de anemias. Apesar de possuir ferro, não é um alimento fonte desse nutriente. Para termos uma ideia, 1 chávena de beterraba crua possui apenas 0,8mg de ferro e esse ferro possui baixa biodisponibilidade, ou seja, é pouco absorvido pelo organismo.

No entanto, este legume contém muitos nutrientes, como vitamina A, B1, B2, B5, C, potássio, sódio, fósforo, cálcio, zinco, silício e manganês. A vitamina C é um nutriente altamente antioxidante e só conseguimos aproveitar a vitamina C contida na beterraba se a ingerirmos crua.

Agora a receita:

Ingredientes: 

1 colher de sopa rasa de bicarbonato de sódio

2 chávenas de açúcar mascavado

1 chávena e meia de farinha 

1/2 chávena de farinha integral de centeio ou trigo 

1 colher de chá de canela 

1 colher de sopa de vinagre de maçã 

1 chávena de óleo de coco virgem

2 beterrabas grandes cruas e bem picadas

Preparação:

Misture todos os ingredientes secos e depois junte os húmidos.

Mexa muito bem. Leve ao forno numa forma untada e enfarinhada

a 180ºC durante cerca de 40 minutos. 

Sugestão: pode incluir cerca de 50g de nozes, amêndoas, avelãs

ou cajus picados na massa deste bolo, fazer uma cobertura de 

chocolate (retire meia chávena de açúcar à massa, neste caso) e

também polvilhar com coco ralado ou com os frutos secos. Se for

necessário, a meio da cozedura, pode proteger o bolo com papel

de alumínio ou travessa/prato resistente ao forno para acabar de

cozinhar sem queimar.

Momentos mágicos,

Filipa

Fonte: http://www.centrovegetariano.org/receitas/Article-840-Bolo-integral-de-beterraba.html

Bolo vegetariano de curgette, limão e canela

Olá a todas (os)! Hoje decidi deixar-vos uma receitinha muito boa de um bolo vegetariano que apesar dos ingredientes serem um pouco "estranhos" tem um sabor excelente e é bem fofinho!

Ingredientes:

1 curgette grande 

2 chávenas de açúcar amarelo

2 chávenas de farinha de trigo

1 chávena de farinha de trigo integral

3/4 de chávena de óleo de girassol

2 colheres de sopa de maisena diluída em 4 colheres de sopa de água

1 colher de chá de sal

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

1/2 colher de chá de fermento

1 colher e meia de canela

raspa de 1 limão

Preparação:

Numa taça mistura a curgete ralada com casca com o açúcar, a maisena diluída e o óleo.

Noutra taça peneira a farinha juntamente com o sal, o bicarbonato de sódio e o fermento em pó.

Adicione a canela e a raspa de limão e mexa bem. Junte a mistura dos secos lentamente à dos húmidos e incorpora-as bem com uma colher de pau.

Coloca o preparado numa forma de bolo inglês untada e enfarinhada e deixa cozinhar durante cerca 

de 45 minutos, ou até um palito sair limpo no forno a cerca de 170ºC.

Retire, deixe arrefecer dentro da forma durante 10 minutos e depois desenforme.

Sugestão: este bolo fica também muito bom na máquina de pão sem necessidade de untar nem polvilhar, no programa para bolos.

é tempo de se deliciar!

Beijinhos

Magic moments,

Filipa

Bolo de laranja

Esta receita é muito boa e fácil!!! O bolo fica húmido e delicioso!

Prove, eu tenho a certeza de que vai amar! :)))

Ingredientes:

2 laranjas pequenas ou 1 grande

4 ovos

1 chávena de óleo de girassol

2 chávenas de açúcar

2 chávenas de farinha

1 colher de sobremesa de fermento

Preparação:

No liquidificador coloque os ovos, a laranja cortada em 4 e retirados os topos, o óleo e o açúcar.

Misture durante uns minutos.
Num recipiente coloque a farinha e o fermento. Junte o preparado do liquidificador à farinha.
Unte uma forma de buraco com margarina e farinha.
Coloque aí o preparado e leve ao forno a 180º durante 45 minutos.
Faça o teste do palito e, se estiver cozido, desenforme e decore a gosto.

Momentos mágicos,

Filipa

Bolo de tangerina

Este bolo é ótimo para acompanhar com o café , é muito fácil de fazer e fica delicioso!!!!... 

Experimente!!! :)

Ingredientes:

3 tangerinas com casca e sem sementes

4 ovos

2 chávenas de açúcar refinado
1 copo de óleo
2 chávenas de farinha de trigo
1 c. sopa de fermento em pó
1 pitada de sal

Preparação:

Pre-aqueça o forno a 180º. Bata no liquificador as tangerinas, os ovos, o açúcar, o óleo e o sal.

Despeje numa tijela e acrescente a farinha e o fermento em pó.

Coloque numa forma untada com bastante óleo vegetal.

Dica importante:

O preparo do bolo deve ser feito rapidamente para evitar que a casca o torne amargo.

Dica gourmet:

Após untar a forma com óleo, polvilhe-a com açúcar cristal. Tal adição deixará o bolo com
um aspecto deliciosamente caramelizado.

Momentos mágicos,

Filipa