Filipa Machado - Receitas da minha vida

Creme do pecado original Como prometido aqui está a minha receita deste creme de legumes ao qual dei o nome de Creme do pecado original , por conter maçãs vermelhas , e este ser o fruto (proibido), que como sabem, está intimamente ligado com a Doutrina Cristã em relação ao Pecado Original de Adão e Eva. Ingredientes: Para cozinhar Bem é essencial estar bem disposta e bem vestida (não não é preciso pérolas mas um bocadinho de maquilhagem, uma roupa confortável e gira, sinta-se bem na sua pele)...Eu digo isto porque eu faço o mesmo. Não gosto de fazer seja o que fôr se não me sentir bem vestida, olhar para o espelho e gostar do que vejo... Não queremos os homens satisfeitos apenas com a sopa, neste caso com o creme, certo?  Aviso de amiga: Se não estiver bem disposta não vale a pena esforçar-se, porque não vai sair nada de jeito, falo por mim,...mas voçê é que sabe!...Força! - 4 cenouras - aipo - 1 nabo - 1 courgette - 1 cebola - 3 dentes de alh

Aqui começa uma nova etapa deste Blogue; Receitas da Minha Vida , que com todo o amor, vou alimentando, dia a dia. Digo nova etapa porque vou começar a partir deste momento, a escrever primordialmente receitas de minha autoria, receitas inventadas por mim...com ingredientes o mais saudáveis possível. Com a belíssima matéria-prima que é no fundo todos os alimentos que temos ao nosso dispôr, através da nossa querida mãe natureza, irei com todo o meu empenho trazer-vos receitas da minha cozinha para as páginas deste meu livro virtual. Espero que ao longo do tempo, eu esteja à altura de elaborar cada vez melhor;... entradas, pratos e sobremesas, para que, por um lado eu própria me divirta e aprenda, e por outro para que os meus leitores ganhem alguma coisa de novo com as minhas ideias e criatividade. É meu desejo que este blogue traga muitas coisas boas, novidades, e sempre tendo em atenção a economia! A minha sugestão de  alimentos para ter na sua cozinha: (pode ter m

sintam-se nas nuvens... Receita perfeita para quem gosta de doces com texturas macias, os doces de colher (os preferidos da minha querida mãe, a quem dedico esta receita...beijo mamã!). Brindo-vos então, esta noite com uma das sobremesas que mais adoro; super cremosa, tem camadas com sabores deliciosos que nos levam às nuvens !... eu, pelo menos fico mesmo na nuvens....acho mesmo que é o meu doce favorito....de todos do mundo...! =) Este doce também tem outro nome que é, delicia da praia. (Encontra-se facilmente em restaurantes). Reparem só nestes copos....isto é muito muito charme à mesa!!! Vá lá, deixem-se de preguiças e surpreendam os vossos amigos com uma sobremesa destas!... é fácil, deliciosa e dá nas vistas!...o que mais podem querer?... Ingredientes: 1 pacote de natas 6 ovos 1 pacote de bolacha Maria 2 c. (sopa) de açúcar para as natas 2 c. (sopa) de açucar para as claras 200gr de açúcar 1,5 dl de água Comece por

Encharcada ou Charcada (receita parecida com a do Convento de Sta Clara de Évora) Hoje, dia 24 de Fevereiro deste ano de crise aguda (2012), trago-vos um doce bem doce , que pode degustar-se ocasionalmente, para esquecer as amarguras e dar muita doçura à vida! ;) (A Encharcada é um doce típicamente português e denomina-se por doce conventual). A História Designa-se por  doçaria conventual  os  doces  confeccionados nos  conventos , caracterizados por serem, na sua maioria, compostos por grandes quantidades de  açúcar  e gemas de  ovos . A origem da  doçaria conventual  em  Portugal  terá origem no  século XV . Terá sido neste período que o açúcar entrou na tradição gastronómica dos conventos. O principal adoçante até esta altura era o   mel , sendo o açucar um ingrediente vulgar. Com a colonização da  Ilha da Madeira , o açúcar recebe uma atenção especial, sendo cultivada a  cana de açúcar . As receitas conventuais eram um segredo bem guardado. Quas

Bolo de Mirtilo Se pensarmos um pouco acerca do assunto chegamos à conclusão que; u m bolo não é só um bolo. Um bolo é amor em fôrma . Alegra a mesa da cozinha, faz companhia ao café, e ao chá...aos scones...faz com que a refeição termine docemente... perfuma e enche a casa de alma ! Um bolo é o puro creme do amor: fofo, húmido e com casquinha de açúcar.  Que me desculpem as dietas mas o açúcar às vezes,... é mesmo fundamental!!! Onde há bolo, há conversa, há carinho, há uma mãe ou filha ou irmã,.. há uma mulher!..., há filhos, há amigos, há tradição familiar e tudo isto é muito bom, é muito saudável e aconchegante! :) A alquimia do bolo é uma arte deliciosa e familiar. Este bolo é simplesmente delicioso, húmido e tem um sabor original, que advém dos mirtilos! Ingredientes: 350 grs de manteiga temperatura ambiente 350 grs de açúcar amarelo 6 ovos essência ou fava de baunilha 450 grs de farinha 2 colheres de sopa de fermento (mais duas colheres de chá de ferment

Bolo de laranja molhadinho I ngredientes: Para a massa: 2 chávenas (chá) de farinha de trigo 1 chávenas (chá) de açúcar 3 ovos 1 colheres (sopa) de fermento em pó 1/2 chávenas (chá) de sumo de laranja, coado 1/2 chávenas (chá) de azeite Para a calda: 1 chávena (chá) de sumo de laranja, coado (usei o sumo de 3 laranjas muito sumarentas) 1/2 lata de leite condensado Preparação: Massa: Misture todos os ingredientes, mexendo bem, sem necessidade de bater. Mas, se quiser usar a batedeira não há problema! Coloque em assadeira untada de margarina e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido em 200º, até que enfiando o palito, este saia limpo (mais ou menos 30 minutos). Assim que o bolo sair do forno, corte-o em quadrados na própria forma e deite sobre ele a calda. Calda: Sendo a laranja uma fruta cítrica, faz com que o leite condensado espesse, quando misturados. Por isso, prepare o bolo como descrito acima e assim que misturar o leite condensad

Serotonina contra a depressão, a ansiedade e o mau  humor! A Serotonina é uma substância chamada de neurotransmissor que existe naturalmente em nosso cérebro  e como principais funções são: Estimular a sensação de bem-estar, bom humor e euforia, aliviando a  depressão, e a ansiedade Conduzir a transmissão de uma célula nervosa (neurônio) para outra, Regularizar o sono, Regularizar a temperatura corporal, apetite. Para aumentar os níveis de serotonina no organismo é através de alimentação saudável, Alimentos que estimulam a produção de Serotonina: Arroz Amendoim Atum Abóbora Aveia Banana Brócolos Castanha-do-pará Canela Chocolate Espinafre Feijão Frango Lentilha Mamão Maracujá Mel Nozes Ovo Pimenta Tofu Batata Cafeína Frutas cítricas Macarrão Vegetais cores fortes Lembre-se: Todos os alimentos ingeridos em excesso podem fazer mal a saúde. Quando se fica muito tempo sem comer, o nível de glicose no sangue diminui também

Afrodisíacos; alimentos e não só... ...Já se sente o aroma do Dia dos Namorados... A cozinha afrodisíaca deve ser uma simbiose de diversos factores...alimentos deliciosos... uma mesa bem decorada, com louça do seu agrado, flores e pétalas espalhadas, muitas velas,  luzes indirectas em candeeiros estilo marroquino ou outros - o céu é o limite!... A roupa escolhida para o encontro amoroso, deve ser sensual, vestir bem, não ser complicada demais, cheia de truques e botões... e não deve ser vulgar...entenda-se por vulgar roupa demasiado provocante e com demasiados decotes... A textura ideal é suave, acetinada, agradável ao toque. A roupa interior deve quanto a mim ser sexy e provocadora (depende muito dos gostos)...pode ter rendilhados, mas a beleza e sensualidade reside no facto de o conjunto vestir bem ou não...se fôr muito bonito mas magoar ou apertar,...não vai surtir o efeito desejado. Escolha tons vivos para o verão; coral, branco (fica lindíssimo, é muito sensual/