Filipa Machado - Receitas da minha vida

Serotonina contra a depressão, a ansiedade e o mau  humor! A Serotonina é uma substância chamada de neurotransmissor que existe naturalmente em nosso cérebro  e como principais funções são: Estimular a sensação de bem-estar, bom humor e euforia, aliviando a  depressão, e a ansiedade Conduzir a transmissão de uma célula nervosa (neurônio) para outra, Regularizar o sono, Regularizar a temperatura corporal, apetite. Para aumentar os níveis de serotonina no organismo é através de alimentação saudável, Alimentos que estimulam a produção de Serotonina: Arroz Amendoim Atum Abóbora Aveia Banana Brócolos Castanha-do-pará Canela Chocolate Espinafre Feijão Frango Lentilha Mamão Maracujá Mel Nozes Ovo Pimenta Tofu Batata Cafeína Frutas cítricas Macarrão Vegetais cores fortes Lembre-se: Todos os alimentos ingeridos em excesso podem fazer mal a saúde. Quando se fica muito tempo sem comer, o nível de glicose no sangue d...

Doce de abóbora com nozes Este doce é divinal, é talvez o meu  favorito ao nível dos doces de fruta (compotas). Mas claro que há muitos doces optimos além deste, como por exemplo o doce de tomate, que eu também adoro. De resto pode-se fazer doce de todas as frutas, e combinar quiça fruta com outros ingredientes, lembrei-me agora do mel, não sei...nunca experimentei, mas é isso que me atrai na culinária, é o poder inventar e criar novos sabores, e se sair bem...uau...fomos nós que inventámos, que adicionámos algo, que enfim demos uns pózinhos de perlim-pim-pim, da nossa imaginação. E também devemos fazer um trabalho de pesquisa e isso de certeza que irá ajudar imenso a termos sucesso nas nossas receitas. Abóbora - Características benéficas para a saúde: A Abóbora é uma excelente fonte de vitaminas e nutrientes.É rica em pró-vitamina A, em fósforo, cálcio e ferro. A abóbora é muito boa para o fígado, e é diurética entre outras propriedades. Ingredie...