irresistivel delícia de chocolate... 200gr açúcar 250gr chocolate em tablete Pantagruel 150gr manteiga Primor 6 ovos (de preferência biológicos) 50gr farinha Nacional Bata as claras com a batedeira. Deite num recipiente o açúcar, as gemas e a manteiga e bata muito bem. Derreta o chocolate com um bocado de manteiga (no microondas, ou em banho maria) e adicione ao preparado anterior. Adicione por fim a farinha e bata pouco tempo. Depois envolva suavemente nesta massa, as claras em castelo. Deite numa forma cilindrica (previamente untada com margarina e passada com farinha) e não muito alta, e leve ao forno pré-aquecido a 200º durante 10 min. Este bolo coze muito pouco porque é suposto ficar em mousse de chocolate por dentro. É necessário estar muito atenta à cozedura, o melhor é mesmo ir espetando um garfo a ver se o bolo está perfeito....não pode estar cru demais, nem cozido demais!... Outra versão deste Bolo, também ...
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