Filipa Machado - Receitas da minha vida

Nada melhor do que um creme de legumes para equilibrar a dieta e emagrecer uns bons kilinhos. Não queremos todas estar mais elegantes no Verão! E não só no Verão, pois há que estar bem durante todo o ano. Eu por acaso adoro cremes, como já tinha referido noutro post, e este (de cenoura) também é delicioso. Propriedades da Cenoura: A cenoura é rica em betacaroteno, que se transforma em vitamina A no organismo. Quanto mais vitamina A estiver disponível no organismo, mais o corpo produzirá rodopsina, uma proteína que se encontra na retina dos olhos. A rodopsina é muito útil para pessoas que sofrem de cegueira noturna. Outros benefícios da vitamina A incluem o aumento da imunidade do corpo e prevenção de câncer, doenças cardíacas e acidentes vasculares cerebrais. A cenoura é rica em antioxidantes, vitaminas e fibras dietéticas, além de possuírem quantidade insignificante de gorduras e serem isentas de colesterol. Cerca de 100 gramas de cenouras fornecem apenas 41 calo...

Eu pessoalmente adoro cremes, prefiro um creme do que uma sopa, claro que devemos variar,...senão também nos cansamos do mesmo sabor. Este creme tem um sabor muito simples que eu amo!...ALHO FRANCÊS! e é muitíssimo fácil de se fazer. E já agora ficam aqui as propriedades do alho-francês: O alho francês pertence à família da cebola e do alho, tendo por isso propriedades comuns, algumas delas bastante benéficas para a saúde. É útil em caso de anemia, artrite e problemas urinários. As suas fibras têm propriedades benéficas para o intestino. Para além disso, é rico em vitamina C, magnésio, ferro, vitamina B6 e é pobre em calorias. São ricos em potássio – o alho-francês estimula o funcionamento dos rins e são eficazes como diuréticos. São também uma fonte importante de ácido fólico. Como membros da mesma família, os alhos-franceses partilham varias propriedades do alho e da cebola – incluindo o risco de dermatite por contacto. Além disso, o alho-francês pode provocar fla...

Hoje foi um dia em cheio;... fui caminhar, tratei do meu Blog, e cozinhei, está a chegar a hora de ir relaxar para o sofá! :))) Deixo-vos uma receita de creme de alho francês que é mesmo deliciosa!!! Ingredientes: 2 dl de natas 1/2 limão (sumo) 1,2 l de água 0,5 dl de azeite 1 cebola 600 g d batatas 4 dentes de alho 2 alho francês 1/2 cubo de caldo de carne sal, q.b. Preparação: 1.  Descasque as batatas e a cebola, corte tudo em pedaços pequenos. 2.  Coloque num tacho, regue com o azeite, junte os alhos e a parte branca do alho francês. 3.  Leve ao lume por 20 minutos. Adicione o cubo de caldo de carne e a água. 4.  Cozinhe e, depois, reduza tudo a puré. 5.  Rectifique de temperos e adicione um decilitro das natas. 6.  Aromatize com o sumo de limão e complete com as restantes natas batidas. Delicie-se!!!! :)))) Momentos mágicos, Filipa