Filipa Machado - Receitas da minha vida

Isto é uma autêntica gulodice!!!!!! Um patê caseiro é sempre melhor e mais saudável do que um comprado. Esta receita deu-me uma amiga minha que é muito boa cozinheira, e fica fantástico... Provem!!! :))) Ingredientes: 500 g de fígado de galinha, ganso ou pato 5 ovos 1 cebola grande cortada em quatro 1 dente de alho Sal a gosto 1 copo de óleo 1 maço grande de salsa bem picada Pimenta preta a gosto Preparação: Coloque todos os ingredientes no liquidificador, excepto a salsa picada. Bata, adicione a salsinha e misture. Despeje numa fôrma de 20 cm de diâmetro com um furo no meio, untada com óleo. Leve ao forno médio em banho-maria para cozinhar por 40 minutos ou até dourar. Deixe esfriar e desenforme. Sirva e saboreie!!! :) p.s.Coma produtos gordos com moderação. Momentos mágicos, Filipa Fonte:  http://gshow.globo.com/receitas/maisvoce/pate-de-figado-cozido-4d50665f52e0b252bc0009c6