Filipa Machado - Receitas da minha vida

numa casa Portuguesa, fica bem, leite-creme à sobremesa... O leite-creme tostado é uma sobremesa com um sabor rico e uma consistência suave e aveludada, é um doce que  acompanha a rigor as festas animadas, os jantares em família...! Que delicia é  sentir os sabores tradicionais portugueses. :) leite creme tostado I Receita para 6 pessoas 1l leite 6 gemas (preferencialmente de ovos caseiros) 7 col. sopa açúcar amarelo 4 col. sopa de farinha Maizena 1 casca de limão Leva-se o leite a ferver com a casca de limão. Entretanto bate-se o açúcar com as gemas e a farinha (pode pôr-se um bocadinho de leite para ser mais fácil de mexer). Quando o leite ferver, junta-se ao creme ( mistura das gemas com o açucar e a farinha) lentamente, mexendo sempre. Verte-se a mistura para o tacho onde se ferveu o leite e leva-se a lume brando até levantar fervura, sem parar de mexer. Coloca-se numa travessa, polvilha-se com açúcar e queima-se com ferro próprio. le...