Filipa Machado - Receitas da minha vida

Viva!!! Eis uma receita de bolo de cacau e fécula de batata. Mas primeiro vou falar da batata e do cacau e suas propriedades e benefícios. A batata é rica em carboidratos, possui baixa quantidade de gordura e contém vitaminas do complexo B (a mais abundante é a B6) e vitamina C, além de ferro, potássio, cálcio, grande quantidade  de fósforo e amido. Ao natural, 100 gramas de batata possuem cerca de 70 calorias. Contendo boa quantidade de nutrientes, a batata traz benefícios para nossa vida reduzindo o risco de contágio de inúmeras doenças, prevenindo pequenos males, curando problemas de úlceras no estômago e até ajudando a reduzir a pressão arterial. Previne a prisão de ventre: a batata contém fibras que aumentam o volume das fezes e ajudam a prevenir a constipação, pois diminui o colesterol. Logo, é uma aliada na prevenção de câncer de cólon. Mantém os níveis de açúcar: o conteúdo de fibras da batata ajuda a retardar a absorção...

E que tal um bolo de beterraba. Bem saudável e apetitoso!!! :)))) Yumii!!! Acerca da Beterraba... A beterraba é uma hortaliça muito nutritiva!  Por isso, use e abuse dela em suas preparações para as crianças! Não se esqueça de utilizar também suas folhas, que são muito ricas em nutrientes. Ao contrário do que muitos acreditam, a beterraba não é um alimento indicado para o tratamento de anemias. Apesar de possuir ferro, não é um alimento fonte desse nutriente. Para termos uma ideia, 1 chávena de beterraba crua possui apenas 0,8mg de ferro e esse ferro possui baixa biodisponibilidade, ou seja, é pouco absorvido pelo organismo. No entanto, este legume contém muitos nutrientes, como vitamina A, B1, B2, B5, C, potássio, sódio, fósforo, cálcio, zinco, silício e manganês. A vitamina C é um nutriente altamente antioxidante e só conseguimos aproveitar a vitamina C contida na beterraba se a ingerirmos crua. Agora a receita: Ingredientes:  1 colher de sop...

Olá a todas (os)! Hoje decidi deixar-vos uma receitinha muito boa de um bolo vegetariano que apesar dos ingredientes serem um pouco "estranhos" tem um sabor excelente e é bem fofinho! Ingredientes: 1 curgette grande  2 chávenas de açúcar amarelo 2 chávenas de farinha de trigo 1 chávena de farinha de trigo integral 3/4 de chávena de óleo de girassol 2 colheres de sopa de maisena diluída em 4 colheres de sopa de água 1 colher de chá de sal 1 colher de chá de bicarbonato de sódio 1/2 colher de chá de fermento 1 colher e meia de canela raspa de 1 limão Preparação: Numa taça mistura a curgete ralada com casca com o açúcar, a maisena diluída e o óleo. Noutra taça peneira a farinha juntamente com o sal, o bicarbonato de sódio e o fermento em pó. Adicione a canela e a raspa de limão e mexa bem. Junte a mistura dos secos lentamente à dos húmidos e incorpora-as bem com uma colher de pau. Coloca o preparado numa forma de bolo inglês untada...