Filipa Machado - Receitas da minha vida

:::: uma doce tentação de sabor a maracujá :::: Se existe sobremesa rápida de se fazer é a Mousse, seja que tipo de Mousse fôr! Esta mousse é de maracujá. Pode usar uma lata de polpa de maracujá, mas eu prefiro utilizar fruta fresca.  A consistência fica óptima mesmo sem usar a gelatina (sem sabor). Ingredientes - 1 pacote de natas - 1 lata de leite condensado - 200 gramas de polpa de maracujá (fresca) ou 1 lata de polpa de maracujá (conserva) Modo de Preparação Bata as natas na batedeira elétrica, quando as mesmas estiverem espessas e cremosas (chantilly), adicione o leite condensado e a polpa da fruta, e bata de novo, Coloque  num pirex e leve ao congelador por 1 hora ou 2 horas, consoante deseje o que o doce  fique menos  ou mais consistente. e..........Já está! : ) ................................................................................................................... Sobre o fruto maracujá: O maracujá é uma fruta de alto valor n...

Bolo de Mirtilo Se pensarmos um pouco acerca do assunto chegamos à conclusão que; u m bolo não é só um bolo. Um bolo é amor em fôrma . Alegra a mesa da cozinha, faz companhia ao café, e ao chá...aos scones...faz com que a refeição termine docemente... perfuma e enche a casa de alma ! Um bolo é o puro creme do amor: fofo, húmido e com casquinha de açúcar.  Que me desculpem as dietas mas o açúcar às vezes,... é mesmo fundamental!!! Onde há bolo, há conversa, há carinho, há uma mãe ou filha ou irmã,.. há uma mulher!..., há filhos, há amigos, há tradição familiar e tudo isto é muito bom, é muito saudável e aconchegante! :) A alquimia do bolo é uma arte deliciosa e familiar. Este bolo é simplesmente delicioso, húmido e tem um sabor original, que advém dos mirtilos! Ingredientes: 350 grs de manteiga temperatura ambiente 350 grs de açúcar amarelo 6 ovos essência ou fava de baunilha 450 grs de farinha 2 colheres de sopa de fermento (mais duas colheres de chá de fer...

Doce de abóbora com nozes Este doce é divinal, é talvez o meu  favorito ao nível dos doces de fruta (compotas). Mas claro que há muitos doces optimos além deste, como por exemplo o doce de tomate, que eu também adoro. De resto pode-se fazer doce de todas as frutas, e combinar quiça fruta com outros ingredientes, lembrei-me agora do mel, não sei...nunca experimentei, mas é isso que me atrai na culinária, é o poder inventar e criar novos sabores, e se sair bem...uau...fomos nós que inventámos, que adicionámos algo, que enfim demos uns pózinhos de perlim-pim-pim, da nossa imaginação. E também devemos fazer um trabalho de pesquisa e isso de certeza que irá ajudar imenso a termos sucesso nas nossas receitas. Abóbora - Características benéficas para a saúde: A Abóbora é uma excelente fonte de vitaminas e nutrientes.É rica em pró-vitamina A, em fósforo, cálcio e ferro. A abóbora é muito boa para o fígado, e é diurética entre outras propriedades. Ingredie...