É Natal! :)
Que bom! Já é Natal! Mas está tanto frio!!!!
Brrr,....
Esta época é propicia à união da familia e da partilha!
Da boa mesa e das decorações lindas, as casas ficam mais bonitas nesta época festiva.
Há árvore de Natal, há fitas, bolas douradas, brancas ou prateadas, há verde e vermelho
ou quem use somente branco.
Tudo fica mais encantado e bonito. Até as ruas estão enfeitadas.
O Significado de Natal:
Natal ou Dia de Natal é um feriado e festival religioso cristão comemorado anualmente em 25 de Dezembro (nos países eslavos e ortodoxos cujos calendários eram baseados no calendário juliano, o Natal é comemorado no dia 7 de janeiro), originalmente destinado a celebrar o nascimento anual do Deus Sol no solstício de inverno (natalis invicti Solis), e adaptado pela Igreja Católica no terceiro século d.C., para permitir a conversão dos povos pagãos sob o domínio do Império Romano, passando a comemorar o nascimento de Jesus de Nazaré. O Natal é o centro dos feriados de fim de ano e da temporada de férias, sendo, no cristianismo, o marco inicial do Ciclo do Natal que dura doze dias.
O mês de Natal é a época por excelência dos mexidos e de outros doces tradicionais que não podem faltar na ceia natalícia. Ramalho Ortigão escreveu que este é "o mais solene banquete da família minhota". E de Monção a Guimarães, com amêndoas ou com pinhões, uvas passas, vinho do Porto, muitas gemas e miolo de pão fino fazem-se os mexidos. É um dos mais populares doces natalícios da região.
Vale a pena experimentar esta receita deliciosa! As gemas fazem com que estes mexidos
se pareçam com o Doce de Ovos.
Ingredientes:
350g de açúcar
2dl de água
1 pau de canela
1 casca de limão
100g de sultanas
100g de pinhões
1 noz de manteiga
1 cálice de vinho do Porto
100g de pão regional
10 gemas
canela em pó
Preparação:
Que bom! Já é Natal! Mas está tanto frio!!!!
Brrr,....
Esta época é propicia à união da familia e da partilha!
Da boa mesa e das decorações lindas, as casas ficam mais bonitas nesta época festiva.
Há árvore de Natal, há fitas, bolas douradas, brancas ou prateadas, há verde e vermelho
ou quem use somente branco.
Tudo fica mais encantado e bonito. Até as ruas estão enfeitadas.
O Significado de Natal:
Natal ou Dia de Natal é um feriado e festival religioso cristão comemorado anualmente em 25 de Dezembro (nos países eslavos e ortodoxos cujos calendários eram baseados no calendário juliano, o Natal é comemorado no dia 7 de janeiro), originalmente destinado a celebrar o nascimento anual do Deus Sol no solstício de inverno (natalis invicti Solis), e adaptado pela Igreja Católica no terceiro século d.C., para permitir a conversão dos povos pagãos sob o domínio do Império Romano, passando a comemorar o nascimento de Jesus de Nazaré. O Natal é o centro dos feriados de fim de ano e da temporada de férias, sendo, no cristianismo, o marco inicial do Ciclo do Natal que dura doze dias.
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O mês de Natal é a época por excelência dos mexidos e de outros doces tradicionais que não podem faltar na ceia natalícia. Ramalho Ortigão escreveu que este é "o mais solene banquete da família minhota". E de Monção a Guimarães, com amêndoas ou com pinhões, uvas passas, vinho do Porto, muitas gemas e miolo de pão fino fazem-se os mexidos. É um dos mais populares doces natalícios da região.
Vale a pena experimentar esta receita deliciosa! As gemas fazem com que estes mexidos
se pareçam com o Doce de Ovos.
Ingredientes:
350g de açúcar
2dl de água
1 pau de canela
1 casca de limão
100g de sultanas
100g de pinhões
1 noz de manteiga
1 cálice de vinho do Porto
100g de pão regional
10 gemas
canela em pó
Preparação:
1º - Num tachinho, leve o açúcar ao lume com 2 dl de água, deixe ferver até atingir ponto de pérola e junte-lhe o pau de canela, a casca de limão, as sultanas, os pinhões, a manteiga e o vinho do Porto, deixando ferver até engrossar.
2º - Parta o pão em pedacinhos para uma tigela e adicione-lhe água quente suficiente para ficar mole ou mesmo desfeito. Em seguida junte o pão amolecido ao preparado anterior e leve novamente ao lume.
3º - Depois de ferver, retire e deixe arrefecer um pouco. Quando estiver um pouco mais frio, misture as gemas e leve de novo ao lume até ferver e retire imediatamente. Deite o doce num prato ou travessa de serviço e polvilhe-o com canela em pó.
3º - Depois de ferver, retire e deixe arrefecer um pouco. Quando estiver um pouco mais frio, misture as gemas e leve de novo ao lume até ferver e retire imediatamente. Deite o doce num prato ou travessa de serviço e polvilhe-o com canela em pó.
Christmas magic moments.
With Love,
Filipa
Filipa
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