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Doce de Ovos

Uma receita divinal de Doce de Ovos...!!! E tão fácil de fazer!!! :)



Ingredientes:
8 gemas
150 gr de açúcar
150 ml de água
Casca de limão
canela em pó q.b.

Preparação:Num recipiente bater as gemas e reservar.Levar um tacho ao lume com o açúcar, a casca de limão e a água.Quando atingir um ponto de calda retirar do lume, juntar uma concha de calda às gemas mexendo  energicamente, juntando tudo de seguida à restante calda e levando novamente ao lume mexendo sempre até  engrossar.Colocar um canela em pó para decorar.
Momentos mágicos,
Filipa
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