Avançar para o conteúdo principal

Bolo de Cenoura


Olá!!!

Boa noite! Como têm passado??
Eu estou muito bem! Tenho dedicado tempo às minhas leituras, pinturas e bolos e doces, claro!

Estava sem soninho e decidi dar esta receita maravilhosa de Bolo de Cenoura.







Faz 1 bolo (12 quadrados)

Ingredientes:

2 chávenas de farinha de arroz

1 chávena de farinha de amêndoa (amêndoa moída)

2 colheres de sopa de sementes de Chia

2 fatias de ananás

1 chávena de leite de amêndoa

1/2 chávena de xarope de acer

3 cenouras raladas

 

RECEITA

Aqueça o forno a 180º.
Forre uma forma (no meu caso rectangular
pequena) com papel vegetal, reserve.
Numa tigela grande misture
as farinhas e as sementes de Chia.
Num copo liquidificador coloque o ananás, leite de coco e acer.
Bata até obter uma mistura cremosa, sem pedaços.
Junte o liquido na tigela com a farinha.
Misture bem.
Junte a cenoura ralada e incorpore.
Deite a mistura na forma preparada.
Leve ao forno por 25 a 30 minutos (atenção
que a farinha de arroz queima facilmente).
Retire do forno.
Deixe arrefecer ligeiramente antes de cortar em quadrados.


Momentos mágicos,
Filipa

Etiquetas:

Comentários

Enviar um comentário

Mensagens populares deste blogue

3 Delicias do Algarve

Este bolo é uma delicia divina! Delicia de Alfarroba, Amêndoa e Figo Base da Tarte: 250 gr de figos secos 1/2 pacote de bolacha Maria 150g de amêndoas 2 colheres de manteiga Triture os figos, a bolacha e as amêndoas. No final junte a manteiga derretida, amasse e forre o fundo de uma tarteira untada. Recheio: 100 gr. de açúcar 3 ovos 75 gr de manteiga sem sal 100 gr de doce de gila 100gr de amendoas trituradas grosseiramente  50 gr de farinha de alfarroba 25 gr de farinha de trigo 1 coher de chá de canela Separe as gemas das claras. Bata o açúcar com as gemas e a manteiga derretida. Bata bem, incorpore o doce de gila. Junte aos poucos as duas farinhas misturadas. Junte as amendoas trituradas com a canela. Bata as claras e finalize incorporando suavemente. Deite o preparado sob a base de figo e leve a cozer 10 minutos a 180º. Fonte: http://mundodaalfarroba.blogspot.pt/2011/12/delicia-de-alfarroba-...
9 comentários
Ler mais

Bolo de Iogurte (fofo e humido)

Ola!!!! Esta um dia lindo de sol, mas um pouco fresco! Eu estou super contente com os meus novos projetos e o Blog esta correr muitooo bem! Esta receita de Bolo de Iogurte e muito boa mesmo! Ingredientes: 4 ovos 1 iogurte 3 copos (do iogurte) de açúcar 1 copo (do iogurte) de óleo 3 copos (do iogurte) de farinha de trigo 1 colher sobremesa de fermento em pó Modo de preparo: Ligar o forno a 180 º. Juntar tudo num recipiente pela ordem a cima descrita e bater até que fique bem misturado. Colocar em forma untada de manteiga e polvilhada de farinha. Vai ao forno cerca de 40 min (dependendo do forno). Faz-se o teste do palito e logo que este saia seco, retirar para não ficar seco demais . Momentos Magicos, Filipa Fonte: http://www.1001receitasfaceis.net/sobremesas-e-doces/bolo-de-iogurte-super-fofo-e-humido
Enviar um comentário
Ler mais

O Melhor bolo de chocolate do mundo

E não é que encontrei uma receita do "Melhor Bolo de Chocolate do Mundo"!!! Notem que não é a receita original, mas é uma boa versão da mesma!! Já não é mau pois não! Porque a receita verdadeira não pode ser revelada, como é lógico... Segue então uma das várias versões da receita do melhor bolo de chocolate do mundo!!                                ! Ingredientes: Para o suspiro 250g de açúcar de pasteleiro 250g de açúcar 40g de cacau em pó 8 claras Para a mousse 500g de chocolate meio amargo 450g de natas frescas 80g de açúcar 4 claras Preparação: Suspiro Antes de preparar o melhor bolo de chocolate do mundo, é preciso ter em mãos papel manteiga e, se possível, um compasso. Você também precisará de duas formas retangulares grandes. Corte um pedaço do papel manteiga na medida de uma das formas, porque ele vai servir para forrá-la.  Repita ...
Enviar um comentário
Ler mais