Filipa Machado - Receitas da minha vida

Esta receita é divinal. Apresente este bolo na sua mesa de Natal! A sua família vai adorar! :) Ingredientes para um bolo do diabo com cerca de 20 cm de diâmetro 1 1/2 chávenas de açúcar 1 1/2 chávenas de leite 1 chávena de chocolate em pó 2 colheres de chá de essência de baunilha 2 chávenas de farinha de trigo 1/2 chávena de manteiga (100 gramas) 2 ovos 1 colher de chá de bicarbonato em pó 3 colheres de sopa de água a ferver 1 pitada de sal Ingredientes para o recheio 2 latas de leite condensado 3/4 de chávena de leite 60 gramas de nozes trituradas 1 colher de sopa de manteiga Ingredientes para a cobertura 1 chávena de açúcar 1/2 chávena de chocolate em pó 1/4 de chávena de leite 2 colheres de sopa de manteiga 1 pitada de sal Para decorar Raspas de chocolate de leite e meio amargo Nozes picadas Modo de fazer o bolo do diabo Misture 1 chávena de leite com 1 chávena de chocolate e 1/2 chávena de açúc...

Este bolo de chocolate é uma delicia!! Crocante por fora  e mousse cremosa por dentro... Aconselho a comer morno! :) Ingredientes 100g de chocolate culinário 150g de manteiga sem sal 4 ovos 1 chávena de açucar amarelo 1 colher de chá de essência de baunilha 4 colheres de sopa de cacau 1/2 chávena de farinha 1 colher de chá de fermento em pó Receita Aqueça o forno a 160º. Forre a base de uma forma de bolo com mola,  com papel vegetal. Unte com manteiga (base e lados) e polvilhe com farinha. Reserve. Derreta o chocolate e manteiga numa tigela à prova de calor em banho maria. Retire do lume e deixe arrefecer ligeiramente. Entretanto bata os ovos com o açucar numa tigela da batedeira electrica por 10 minutos ou ate triplicar em volume e obter uma mistura muito  espessa e de uma cor clara. Junte a baunilha e bata por mais uns segundos. Junte a mistura de chocolate derretido e misture. Peneire o cacau, farinha por cima e incorpore delicadam...

Brownie,  é um  bolo  de  chocolate  típico da  culinária dos Estados Unidos da América . Tem um leve gosto de chocolate meio amargo. Geralmente acompanhado por sorvetes e geléias. Ingredientes: 10 colheres (150g) de sopa de manteiga sem sal 1 1/4 chávena de açúcar 3/4 chávena mais 2 colheres de sopa de cacau em pó 1/4 colher de chá de sal 1 c chá de baunilha 2 ovos grandes, frios 1/2 chávena de farinha sem fermento 2/3 chávena de nozes ou pecans, em pedaços Receita: Aqueça o forno a 150º. Forre um tabuleiro quadrado pequeno (esta receita é para formas de brownies americanas que são formas quadradas pequenas, se não tiver faça o dobro da receita) com papel vegetal, reserve. Numa panela média em lume muito baixo derrete-se a manteiga, açúcar e cacau. Quando estiver tudo derretido retire do lume e junte o sal e a baunilha. Deixe arrefecer. Junte os ovos e misture com uma colher de pau até ficarem bem incorp...

Aletria, um doce típicamente Natalício! :) Aletria , é uma  massa alimentícia , de fios finos, utilizada para fazer  sopas  e doces. A palavra "aletria" é equivalente à italiana ou francesa "vermicelle". A aletria provavelmente foi trazida para a  Península Ibérica  pelos  mouros , no  século VIII  ou  IX . Manteve-se em Portugal e incorporada na  culinária portuguesa , passando a designar a massa de fios muito finos, com a qual se prepara um doce típico de Natal, presente em quase todas as regiões do país. No entanto, com o tempo, o nome "aletria" foi desaparecendo na Espanha, mantendo-se apenas na região do antigo  Reino de Múrcia . Destaca-se que a cozinha catalã se enriqueceu muito com produtos divulgados pelos árabes, inclusive a aletria. Também no  Brasil , a aletria é usada em doces e sopas, sendo também conhecida como "macarrão cabelo de anjo". Aletria doce Em cada localidade, a al...

É Natal! :) Que bom! Já é Natal! Mas está tanto frio!!!! Brrr,.... Esta época é propicia à união da familia e da partilha! Da boa mesa e das decorações lindas, as casas ficam mais bonitas nesta época festiva. Há árvore de Natal, há fitas, bolas douradas, brancas ou prateadas, há verde e vermelho ou quem use somente branco. Tudo fica mais encantado e bonito. Até as ruas estão enfeitadas. O Significado de Natal: Natal  ou  Dia de Natal  é um feriado  e festival religioso cristão   comemorado anualmente em 25 de Dezembro   (nos países eslavos  e o rtodoxos  cujos c alendários  eram baseados no  calendário juliano , o Natal é comemorado no dia  7 de janeiro ), originalmente destinado a celebrar o nascimento anual do  Deus Sol  no  solstício de inverno  ( natalis invicti Solis ),  e adaptado pela  Igreja Católica  no terceiro século d.C., para permitir a conversão dos povos pagãos ...