Filipa Machado - Receitas da minha vida

Uma torta suculenta e apetitosa com a riqueza de alfarroba. Ingredientes: 6  ovos 280 g açúcar 100 g amêndoa com casca ralada 2 colheres de sopa farinha de alfarroba 1 colher de sopa farinha de trigo 2 colheres de sopa manteiga amolecida 2 colheres de sopa mel açúcar em pó q.b. Recheio:  150 gr. de açúcar 5 gemas 1 dl de água 1 casca de  limão Preparação: Comece por fazer o creme. Leve ao lume a água com o açúcar e a casca de limão. Deixe ferver 5 minutos e depois, já fora do lume, junte as gemas em fio, batendo sem parar. Vai ao lume outra vez, em fogo brando e cozem os ovos, mais  uma vez, sempre a bater, até engrossarem. Tire do lume e  reserve. Para a torta, bata a manteiga amolecida com o  açúcar e o mel até ficar bem cremoso. Adicione os ovos,  um a um, batendo bem entre cada adição e a amêndoa.  Com cuidado, junte as farinhas, sem deixar formar grumos,  e...

Olá!!! Muito boa noite! Hoje ao lanche lembrei-me de fazer doce de maçã e barrei no pão....tão bommm! Como estão os meus queridos leitores! Têm planos para amanhã ? Aproveitem bem o fim-de-semana! beijos, Filipa Ingredientes: 1 kg maçãs 700 g açúcar 1 pau de canela sumo de limão q.b. Preparação: Descasque as maçãs, retire-lhes os caroços e corte-as em rodelas finas. Regue-as com sumo de limão, conforme vão sendo cortadas, para não ficarem escuras. Ferva o açúcar com 2,5dl de água e o pau de canela, até o açúcar derreter. Adicione as maçãs escorridas do sumo de limão e deixe cozer em lume brando. Mexa bem até obter o ponto de estrada. Coloque o doce um frascos esterilizados e tape-os hermeticamente. NOTAS: Para evitar a formação de bolor no doce, cubra a superfície  do frasco com um círculo de papel vegetal, embebida em rum ou aguardente e depois tape-o. Ponto de Estrada: quando, ao passar uma colher de pau no fu...

Olá!!!!! Está tudo bem?? Por aqui tudo ok!!!! Eu moro com os meus amados pais e eles estão excelentes !!!! YUPIIII ! Amanhã tenho é que mudar o pneu do Isuzo Florian Deluxe que é um carro vintage de cor azul turquesa!...é um must!!! adorooooo Há uma amiga minha que se chama Joana que adora carros antigos e vou convidá-la a vir cá a casa andar no Isuzo. O meu pai faz colecção de carros antigos, têm por volta de 6 carros eh eh. São lindos um é o fiat 600 verde garrafa, outro é o Fiat Balila preto e encarnado de 1945, e os outros nem sei bem, lolol....!!! ...entretanto hoje estive a ver na net sites de moda e encontrei esta loja que amei!!! Chama-se Vintage Bazaar e tem peças e looks lindos de morrer! é um bocado caro mas vale a pena quem puder! (veja a imagem 4) beijos, Filipa Ingredientes; Massa: Farinha: 2 chávenas Fermento: 1 colher de café Açúcar: 1 chávena e meia Chocolate em pó: 1 chávena O...

E hoje é sexta-feira que bom!!!!! é tempo de aproveitar e ser ainda mais feliz! Têm programa para este fim de semana? Eu acho que vou fazer umas coisas muito divertidas....cinema, ler, bolos, vou à fnac tomar café e ver as novidades a nível de livros.... vou ver as montras! etc etc etc!... Aproveitem bem o fim-de-semana!!!! beijoooooos CHUACK Deixo-vos uma receita de bolo de laranja húmido. Para a próxima dou-vos a receita da minha avó Natércia. Eu adoroooo a minha avózinha! Amo-te avó...onde quer que estejas! <3 Ingredientes: 150 g de manteiga 300 g de açúcar 6 ovos 300 g de farinha 1 colher de sopa de fermento em pó 1 laranja sumo e raspa para a calda sumo de 2 laranjas 50 g de açúcar   Preparação: Numa tigela larga amasse bem a manteiga com o açúcar, até deixar de sentir o açúcar. Nessa altura, junte os ovos, um a um, mexendo bem entre cada adição. À parte, peneire a farinha, com o fermento, e envolva no prepa...

Olá!!! Boa noite! Como têm passado?? Eu estou muito bem! Tenho dedicado tempo às minhas leituras, pinturas e bolos e doces, claro! Estava sem soninho e decidi dar esta receita maravilhosa de Bolo de Cenoura. Faz 1 bolo (12 quadrados) Ingredientes: 2 chávenas de farinha de arroz 1 chávena de farinha de amêndoa (amêndoa moída) 2 colheres de sopa de sementes de Chia 2 fatias de ananás 1 chávena de leite de amêndoa 1/2 chávena de xarope de acer 3 cenouras raladas   RECEITA Aqueça o forno a 180º. Forre uma forma (no meu caso rectangular pequena) com papel vegetal, reserve. Numa tigela grande misture as farinhas e as sementes de Chia. Num copo liquidificador coloque o ananás, leite de coco e acer. Bata até obter uma mistura cremosa, sem pedaços. Junte o liquido na tigela com a farinha. Misture bem. Junte a cenoura ralada e incorpore. Deite a mistura na forma preparada. Leve ao forno por 25 ...

Este bolo é uma delicia divina! Delicia de Alfarroba, Amêndoa e Figo Base da Tarte: 250 gr de figos secos 1/2 pacote de bolacha Maria 150g de amêndoas 2 colheres de manteiga Triture os figos, a bolacha e as amêndoas. No final junte a manteiga derretida, amasse e forre o fundo de uma tarteira untada. Recheio: 100 gr. de açúcar 3 ovos 75 gr de manteiga sem sal 100 gr de doce de gila 100gr de amendoas trituradas grosseiramente  50 gr de farinha de alfarroba 25 gr de farinha de trigo 1 coher de chá de canela Separe as gemas das claras. Bata o açúcar com as gemas e a manteiga derretida. Bata bem, incorpore o doce de gila. Junte aos poucos as duas farinhas misturadas. Junte as amendoas trituradas com a canela. Bata as claras e finalize incorporando suavemente. Deite o preparado sob a base de figo e leve a cozer 10 minutos a 180º. Fonte: http://mundodaalfarroba.blogspot.pt/2011/12/delicia-de-alfarroba-...

Bolo de Chocolate de Caneca  Microondas (3 min.)  Olá queridos leitores, como estão? Hoje trago-vos uma receita espetacular que demora apenas 3 minutos a fazer. Ora vejam! Ingredientes: - 4 Colheres de Farinha com Fermento (ou Farinha de Trigo) - 4 Colheres Rasas de Açúcar Branco ou Amarelo - 3 Colheres de Chocolate em Pó (ex: Ovomaltine, Achocolatado, Nesquik, etc...) - 1 Ovo - 4/5 Colheres Leite - 2/3 Colheres de Óleo - Pitada de Canela (não é necessário) Preparação: Etapa 1: Agarre uma caneca grande e coloque todos os ingredientes nela, com uma colher mexa tudo! Etapa 2: Coloque o microondas na temperatura máxima e programe o tempo para 3 minutos. *Nota: Enquanto o tempo passa evite abrir o microondas porque o bolo pode não crescer. Etapa 3: Depois de o tempo passar, é só tirar a caneca para fora e comer...pode-se comer na caneca, ou tirar o preparado da mesma. Momentos mágicos, Filipa

Boa tarde a todos! Lembrei-me de fazer para o lanche umas panquecas e fui buscar esta receita que é maravilhosa. Esta receita é muito simples e fácil de fazer a base da massa leva apenas 3 ingredientes, não tem qualquer produto de origem animal e açúcar refinado e geralmente é acompanhada com canela em pó, mel ou fruta. Os pequenos-almoços devem ser variados mas eu  acho que era capaz de comer panquecas regularmente. Adoro! Ingredientes: Para massa 1 chávena (cerca de 170grs) de flocos de aveia integral 1 Colher sopa sementes linhaça 3/4 chávena (cerca de 250ml) de leite vegetal à escolha Toppings Canela em pó Mel ou outro adoçante natural Fruta Preparação: Comece por colocar num processador de alimentos a aveia e a linhaça e triture tudo até formar uma farinha. (se quiser pode fazer maior quantidade desta farinha e guardar num frasco. o ideal é guardar no frigorifico pois a linhaça moída tende a ficar rançosa). Junte o leite vege...

Eu adoroooo bolos de chocolate! Este bolo é uma tentação de bom! Ingredientes: 8 ovos (8 gemas e 6 claras) 150 g de açúcar 200 g de chocolate com mais de 60% de cacau 150 g de manteiga 30 g de farinha Preparação: Ligue o forno a 160º C. Bata as gemas com o açúcar com batedeira durante 5 minutos na velocidade máxima. Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria e adicione-o às gemas batidas. Acrescente a farinha e envolva bem. Numa tigela á parte, bata as claras em castelo e envolva no preparado anterior. Verta a massa nas formas previamente untadas com manteiga e polvilhadas com farinha, e leve ao forno durante 10 minutos Retire do forno, desenforme e sirva quente. Pode polvilhar com açucar em pó. Fonte: http://www.1001receitasfaceis.net/sobremesas-e-doces/coulant-de-chocolate Momentos mágicos, Filipa

Bom dia! Como estão os meus queridos leitores!? Eu estou muito bem. Está um dia um pouco nublado, mesmo bom para estar em casa a tomar um chá com bolinho.  Este bolo é muito suculento!!!!!!!  Aproveitem o dia. Aproveitem as coisas boas da vida! A vida é curta! beijos com amizade, Ingredientes: 1 chávena de chá de óleo 4 ovos grandes 2 chávenas de chá de açúcar 2 chávenas de chá de farinha 3 chávenas de chá de cenoura ralada 1 chávena de chá de nozes picadas 1 colher (chá) de canela 1 colher (sobremesa) rasa de fermento 1 pitada de noz moscada Preparação: Misturar os ingredientes no liquidificador, deixando por último a cenoura e a farinha. Colocar numa forma untada e levar ao forno pré-aquecido. Dica: Este bolo fica delicioso com uma cobertura de açúcar em pó com limão. Fonte: http://www.1001receitasfaceis.net/sobremesas-e-doces/bolo-de-cenoura-e-nozes Momentos mágicos, Filipa

Bom dia! Tarte de Maça Ingredientes: 1 Kg de maçãs 200 g de açúcar amarelo 1 pau de canela 1 massa folhada fresca Preparação: Untar uma forma de tarte de fundo falso e reservar.  Num tacho colocar as maçãs descascadas e cortadas em quadradinhos, o açúcar amarelo e a canela.  Leve ao lume, quando e começar a ferver deixar durante 10 minutos. Ao fim desse tempo retirar o pau de canela. Numa tigela colocar duas c. de (sopa) de farinha, e juntar 3 c. de (sopa) de  leite e mexer muito bem até fazer um polme. Juntar na mistura das maçãs e com a espátula mexer muito bem até ficar tudo muito bem envolvido, não deixar a mistura da farinha cozer e ganhar grumos, por isso mexer muito bem e rápido.  Reservar. Forrar a forma e picar o fundo com um garfo. Com a restante da massa que sobrou cortar umas estrelas com o corta bolachas,  para enfeitar. Deitar o preparado da maçã na forma polvilhar c...

Bons dias! Hoje madruguei ... parece que está uma manhã fresquinha, vejo nuvens lá fora. Fica a receita de bolachas de limão Ingredientes: 175 g de farinha sem fermento Raspa de 1 limão 110 g de manteiga à temperatura ambiente 50 g de açúcar Preparação: Aqueça o forno a 180ºC. Coloque a farinha e raspa de limão numa  tigela grande. Adicione a manteiga partida aos bocados e esfarele com os dedos.  Junte o açúcar e amasse delicadamente com as mãos para formar uma massa compacta.  Não adicione água, mesmo que pense que é preciso. Estique a massa para ficar com  uma espessura de ½ cm. Corte bolachas com um cortador de bolachas (do feitio que desejar).  Coloque num tabuleiro de ir ao forno forrado com papel vegetal e leve ao forno.  Cozinhe durante 6 a 10 minutos até começarem a dourar. Retire do forno e arrefeça em grades próprias. Sirva. Fonte: http://www.diascommafalda.com/bolachas-de-limao/ Momentos mág...

Olá meus queridos leitores! Como passaram o Verão? Divertiram-se? Aqui fica mais  uma receita de um bolo que eu adoro mas devem comer com alguma moderação. Bolo de chocolate sem farinha: 6 ovos inteiros  4 colheres de açúcar 4 colheres de chocolate em pó 2 colher de margarina 1 colher de fermento em pó 100 gr de coco ralado Preparação Bater tudo no liquidificador Coloque em forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar Leve ao forno por 30 minutos   Cobertura 1 lata de leite condensado 2 colher de margarina 2 ou 3 colheres de chocolate em pó Fazer um brigadeiro mole e coloca sobre o bolo e pôr chocolate granulado ou chocolate ralado Momentos mágicos, Filipa